Nastar

 Siapa yang tahu tentang nastar? Kue yang biasa mengisi toples dan menjadi primadona saat lebaran. Hampir setiap rumah di meja ruang tamu saat lebaran paling tidak ada setoples kue lembut isi nanas yang rasanya ada yang biasa saja sampai premium.

Dari idntimes pengertian nastar adalah : Nama nastar berasal dari Bahasa Belanda, yakni 'ananas' atau nanas dan 'taartjes' atau tart. Pelafalannya pun dipermudah menjadi 'nastar'. Jadi, nastar adalah tart dengan isian selai nanas. Nastar sendiri telah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Dalam Bahasa Inggris, nastar ini sering disebut Pineapple Tarts atau Pineapple Nastar Roll. Kamu sudah tahu

Awalnya setahuku waktu aku kecil nastar itu berbentuk kaya keranjang dengan selai nanas sebagai isi keranjang. Rasanya manis asem gurih. Itulah nastar yang kukenal jika lebaran kerumah tetangga yang punya pabrik dan toko roti selera dan subur. 

Jika kerumah itu yang kita serbu (aku dan teman-teman) adalah kue-kue yang banyak banget jenisnya. Termasuk nastar. Selain juga setiap pulang mendapat uang baru. Meskipun keluarga itu etnis Cina tapi sangat baik dengan tetangga.

Jadi waktu aku kecil yang ada nastar ya rumah tetangga yang punya pabrik kue itu. Kalau tetangga lain sudah dianggap mampu jika punya Khong Guan dan sirup ABC hihi.

Nastar pun berkembang model dan isiannya. Bentuknya sekarang macam-macam. Ada yang bulat biasa dengan atau tanpa topping keju, keranjang, burger, lonjong. Ada warna kuning, hijau dan hitam. Untuk isian dominan nanas meskipun banyak tren bermunculan dengan isi blueberry, strawberry, kiwi, coklat.

Hampir setiap rumah tangga sekarang sudah pada belajar membuat kue terutama saat pandemi 2 tahun ini semakin marak produk rumahan yang menghasilkan kue kering untuk lebaran. Jadi semakin banyak pula variannya.

Tahun ini dirumah tidak ada nastar karena tidak membuat. 2020 keluarga kami bikin nastar hijau yang disebut nastar klepon panggang teflon dan wajan. Rasanya tidak kalah dengan yang dipanggang dengan oven. Tapi untuk jangka waktu nya memang lebih pendek hanya dalam seminggu saja rasa sudah berubah.

Memang sih tidak harus ada nastar di rumah saat lebaran tapi seperti ada yang kurang karena biasanya meskipun hanya setoples tapi aku beli jika tidak ada dari saudara yang membuatnya.

Yap nastar kue mungil yang selalu menggoda untuk dinikmati. Jadi rasanya ada yang kurang saja jika belum makan nastar saat lebaran meskipun sebenarnya aku lebih cenderung suka kastangel yang rasanya lebih ke asin karena keju yang dipanggang hmmm nikmat.. 

LA, 23:39 yang merindukan nastar 😂🥰